Le pentole antiaderenti sono indispensabili in ogni cucina: permettono una cottura più sana, il rivestimento antiaderente impedisce al cibo di attaccarsi alla superficie, evitando residui e bruciature anche in assenza di altri grassi e consente di cuocere velocemente qualsiasi cibo.
È importante però seguire alcune semplici regole per conservarle al meglio e più a lungo!
Per prima cosa, prima di iniziare ad utilizzare una nuova pentola antiaderente è importante:
- ungere la pentola con un filo d’olio e scaldarla per qualche minuto
- pulire con carta assorbente non abrasiva
Dopodiché per mantenerle più a lungo intatte ecco qualche semplice consiglio:
- Non surriscaldare: evitare di lasciare le pentole sulla fiamma a vuoto, il surriscaldamento può alterarne il colore e ridurre l’effetto antiaderente.
- Non usare detersivi, spugne e oggetti abrasivi come coltelli, mestoli in acciaio o spugne abrasive, meglio optare per accessori in legno o silicone e spugne e detergenti delicati.
- Utilizzare i salvapadella per riporre le pentole.
- Pulire sempre con acqua tiepida, per far ammorbidire i residui di cibo senza doverli grattare via e sarebbe meglio evitare la lavastoviglie.
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